| Titre : | Les basiques italiens |
| Auteurs : | Laura Zavan, Auteur ; Pierre Javelle, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Marabout, DL 2008 |
| Collection : | Mon cours de cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-05867-4 |
| Format : | 1 vol. (82-82 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 25 cm |
| Note générale : |
Index
La couv. porte en plus : "80 recettes illustrées pas à pas" |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.594 (Cuisine en Europe) |
| Catégories : | |
| Résumé : | Au sommaire : le b a ba de la pasta, tous les plats de pâtes les plus appréciés, un cours complet de pesto et sauces tomates, un cours sur le risotto, un cours sur les antipasti, un autre sur la pizza, sur les soupes type minestrone, sur les plats typiques genre osso-bucco, tous les secrets pour les desserts phares italiens (tiramisu, panna cotta, semi freddo, panetonne) etc. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| BPF 0009744 | 641.594 5 ZAV / Vie pratique et loisirs | Imprimé | Luzarches | Documentaires Adultes | Disponible |
