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Titre :	Tous mes secrets pour réussir en cuisine : des centaines de conseils et de recettes pour une cuisson parfaite
Auteurs :	Anne Willan, Auteur
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Marabout, 2002
Collection :	Côté cuisine
ISBN/ISSN/EAN :	2-501-03862-2
Format :	256 p. / ill. en coul. (Cart.) / 29 x 22 cm
Note générale :	Glossaire. Index
Langues:	Français
Catégories :	Cuisine
Résumé :	Plus de 110 recettes proposées autour de 150 aliments, expliquées pas à pas : magret de canard au poivre, filet de porc aux figues, lasagnes d'aubergines... Des conseils permettent d'apprendre comment cuire chaque type d'aliment et comment récupérer un plat raté ou remédier à un problème en cours d'élaboration du plat.